日本で初めてのルーマニア料理店
-- 2006.11.14 --
1972年日本で初めてのルーマニア料理店を開店した【ダリエ】は銀座通りにあります。シェフの及川さんはチャウセスク政権のとき修行を積み、ルーマニア料理協会のマエストロなんだそう。 ランチはメインにスープ、パンまたはライス、コーヒーが付いて950円、銀座で本格的なルーマニア料理がこの価格はかなりお得。H子が食べたのは「ミティティ」というルーマニアの代表的料理のひとつで、羊肉をスパイスとともに棒状にした肉団子です。愛知で行われた「愛・地球博」に出店して結構な人気だったとか。ひと皿に3本も乗っていて、食べ応え十分。 追加でデザートもオーダーしちゃいました。「パパナッシュ」というルーマニア風ドーナツで、生地にカッテージチーズが入っているのでフレンチクルーラーのような軽い食感、サワークリームとチェリーのソースが甘酸っぱく、見た目と違って爽やかでさっぱり食べられます。 店内はルーマニア感たっぷり、クロスなどがとても可愛らしい。民芸品などの販売もしていたり、店員さんもかなりルーマニアに精通しているので、ルーマニア文化を知るにも楽しいお店だと思います。
【ダリエ】銀座7-8-5 植松ビルB1/TEL.03-3573-3630/日曜定休
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